Многие из нас любят этот чай и ценят его за полезные и бодрящие свойства. Этот чай вошёл в топ 10 продуктов долголетия и здоровья. Он обладает свойством укреплять иммунитет и повышает общую работоспособность организма.

Безусловным лидером в производстве зелёного чая является Китай , с показателем свыше 1,25 млн. тонн (данные 2014 года). В вопросе импорта, страна также доминирует и дает 75% от общего мирового импорта. И эти показатели постоянно растут. Такие страны, как Индия, Япония, Индонезия, так же производят зелёный чай, но их показатели существенно ниже.

Этот вид чая изготавливается из листьев того же самого растения, что и чёрный. А процесс обработки, путём ферментации, сокращен, что позволяет сохранить высокий уровень полезных веществ в чайном листе.

Пользу зелёного чая невозможно переоценить. Ведь это самый настоящий помощник здоровью.

Чем же он так полезен?

Витамины и органически - полезные соединения в таком чае можно перечислять очень долго. И их там действительно много, около 500! Но мы коснёмся лишь нескольких, чтобы раскрыть вам пользу этого чая.

Витамин Р - наиболее важный компонент. Он отвечает за эластичность и укрепление капилляров , поддерживает работу сердца, способен снизить аллергические реакции организма и риск онкологических заболеваний.

Катехины - вещества способствующие поддержанию молодости и красоты, благодаря своим антиоксидантным свойствам. Они так же способствуют укреплению сосудов и сердца, предупреждают развитие остеопороза, диабета и улучшают обмен веществ. Катехины примерно в 10 раз сильнее витаминов С и Е, при этом, чтобы получить необходимое для организма количество этих соединений, достаточно выпить в день одну чашку чая.

Алкалоиды - наиболее известный из них это кофеин. В зелёном чае содержится более полезный его вид - теин. Он быстро выводится из организма, обладает бодрящими свойствами и , в отличие от кофеина, не имеет вредного воздействия на организм.

Минералы и аминокислоты , которые содержатся в зелёном чае , делают этот напиток просто находкой для жизнедеятельности организма. Ежедневное его употребление позволит укрепить иммунную и нервную систему.

Ещё одно удивительное свойство зелёного чая в том , что при заваривании он все полезные вещества отдает настою , а вредные , как бы растворяет, оставаясь незаменимым помощником в здоровом образе жизни.

При всей своей пользе, не стоит им злоупотреблять, например, запивать лекарства или мешать с алкоголем. В первом случае, он нейтрализует действие препаратов, а во втором, губительно действует на почки. Не стоит также пить его перед сном, как мы помним, зелёный чай бодрящий напиток и вместо сладких снов, принесёт вам усталость от бессонной ночи.

Так же не стоит его пить утром натощак, так как это может вызвать раздражение слизистой желудка. А вот во время завтрака, наоборот, ускорит процесс усвоения пищи.

Для того, чтобы зелёный чай подарил вам свою пользу, необходимо его правильно выбирать и заваривать.

В первую очередь, чай не должен быть перемолот, таким образом он теряет все свои свойства. Второе: листья чая должны иметь светло - зелёный оттенок, если они темные или коричневые, то это плохой чай.

При заваривании зелёного чая, необходимо прогреть чайник горячей водой. Заваривать же сам чай необходимо водой с температурой не выше 80 градусов по Цельсию. Безопасный способ проверки воды, это подержать руку над паром. Если есть тепло и оно не обжигает руку, то вода нужной температуры. После первого залива воды, необходимо слить эту заварку, это называется "промыть чай". При церемонии заваривания чая, не стоит доводить его до горького состояния настоя. Если чай горчит, это означает , что его неправильно заварили. Чайник для зелёного чая должен быть маленьким, это позволит делать короткие по времени заварки, наслаждаясь вкусом правильно заваренного чая. Изобилие зелёного чая в нашем магазине поможет вам выбрать тот самый, ваш, чай.


Scroll To Top