Хотите, расскажем секрет потрясающего настроения и бесконечной нежности? Всего 10 минут, и перед вами – нежнейшие, лёгкие пончики, которые сделают любой день по-настоящему особенным. Этот вариант подойдёт как для встречи гостей, так и для воскресного завтрака. Все, что вам понадобиться - привычные продукты из которых вы сможете сделать  нечто волшебное! Как итог – пухлые и тающие во рту шарики, которые так аппетитно сочетаются с любимым джемом или мёдом.

Знаем, вам уже не терпится приступить! Не стоит ждать, поехали!

В  глубокой миске смешаем цедру 1 лимона, половину тёртого кислого зелёного яблока и сок половины апельсина. Цедра в тесте добавит тонкий цитрусовые аромат нашим пончикам. 

Добавим оставшиеся ингредиенты – муку, сахар и разрыхлитель, молоко и яйцо. Тесто должно получится плотным и липким. 

Мы почти у цели! Осталось пожарить наши пончики в любом рафинированном масле. Очень важно, чтобы оно было без запаха. Нальём масло в сотейник.  Берите столько масла, чтобы оно покрывало пончики (около 5 см глубиной). Если опустить в масло ручку от деревянной лопатки, и вокруг неё начнут образовываться пузыри – значит масло очень горячее и время жарить пончики. 

Форма пончика может быть любой – тонкие палочки,  либо небольшие шарики, размером с орех. Просто возьмите столовую ложку теста и ложкой поменьше аккуратно сдвиньте тесто в масло. 

Кидаем пончики по одной штучке, тесто будет мгновенно покрываться пузырьками масла – это значит, что температура для жарки подходящая. Как только на поверхности появляется тоненькая корочка, добавляем новый шарик. При жарке изделие увеличиться в два раза и станет золотистым. Вытаскиваем пончики с помощью шумовки и выкладываем на бумажное полотенце. Последний штрих – сахарная пудра и корица. Посыпаем пряной смесью наши пончики и скорее завариваем чай! Советуем подавать блюдо с любимым вареньем, джемом, мёдом, шоколадной пастой (можно выбрать здесь). Необыкновенные, фруктовые, нежнейшие пончики никого не оставят равнодушным!

Так приятно создавать настроение близким и друзьям. Будьте тем самым волшебником, который за 10 минут может поднять настроение и задать тон всему дню! 

ИНГРЕДИЕНТЫ

260 г муки

1,5 ч.л. разрыхлителя

80 г сахара

½ апельсина

½ яблока

60 мл молока

1 яйцо

сахарная пудра

корица

рафинированное растительное масло для жарки

Время приготовления: 10 мин.

Добавить в корзину:

Варенье Лукашинское черносмородиновое, 138 руб.

Паста арахисовая хрустящая SFI, 279 руб.

Блюдо: Десерт, на завтрак, выпечка

Кухня: Итальянская